一、分子运动理论　　分子与分子之间存在着相互作用力。一个分子与相邻分子之间碰撞时所走的路程为分子运动自由程。任一分子在运动过程中自由程都是不断变化的，在某个时间内自由程的平均值称为平均自由程。二、分子蒸馏分离原理　　根据分子运动理论，液体混合物的分子受热后运动会加剧。当接受到足够能量时，分子就会从液面逸出而成为气体分子，随首液面上方气体分子的增加，有一部分气体会返回液体。在外界温度保持不变的情况下

一、分子运动理论
　　分子与分子之间存在着相互作用力。一个分子与相邻分子之间碰撞时所走的路程为分子运动自由程。任一分子在运动过程中自由程都是不断变化的，在某个时间内自由程的平均值称为平均自由程。
二、分子蒸馏分离原理
　　根据分子运动理论，液体混合物的分子受热后运动会加剧。当接受到足够能量时，分子就会从液面逸出而成为气体分子，随首液面上方气体分子的增加，有一部分气体会返回液体。在外界温度保持不变的情况下，最终会达到动态平衡，即尽管仍不断有液体分子从液面逸出和气体分子返回液体，但它们的数量是相等的，故从宏观上是平衡。
　　此外，根据平均自由程的知识，不同种类的分子，由于其分子有效直径不同，故其平均自由程也不相同，也就是说，不同种类的分子，从统计学观点看其逸出液面后不与其他分子碰撞的飞行距离是不同的。
　　分子精馏的分离作用就是利用液体分子受热后从液面逸出，而且不同类型分子逸出后其平均自由程不同。液体混合物为达到分离的目的，首先进行加热，能量足够的分子逸出液面。轻分子的平均自由程式大，重分子的平均自由程小，若在离液面小于轻分子平均自由程而大于重分子平均自由程处理——冷凝面，使得轻分子落在冷凝面上被冷凝，从而破坏轻分子的动态平衡，使得轻分子连续不断逸出。重分子因达不到冷凝面而很快达到动态平衡。从而达到轻重分子的分离。
　　由于轻分子只走很短的距离就被冷凝，所以分子蒸馏亦叫短程蒸馏。
三、分子蒸馏的特点
　　1.分子蒸馏的操作温度低。根据分子蒸馏的原理，混合物的分离是由于受热分子逸出液面的结果。而分子逸出液面并不需要达到沸点，在物料沸点以下就能实现。故分子蒸馏是在低于沸点的温度下进行操作，这是与常规方法的明显区别。
　　2.蒸馏压力低。由于设备结构的原因，分子蒸馏过程中分子运动的平均自由程需足够大，要增大平均自由程可以通过降低压力来达到。因此，分子蒸馏都是在很低的压力条件下进行，一般为10^-1Pa（10^-3Tom）数量级，压力的降低使物料的沸点降低。
　　3.受热时间短。由于分子蒸馏装置的受热面和冷凝面距离小于分子运动的自由程，使液面逸出的轻分子几乎未经碰撞就被冷凝，所以受热时间短。另外，在设计分子蒸馏装置结构时，尽量考虑使冷凝混合液成膜，使液面和加热面几乎相等，这样，物料在蒸馏过程中受热时间就更短，一般受热时间仅为十几秒。
　　4.分离程度高。分子蒸馏能分离常规蒸馏过程不易分开的物质，例如沸点相近但运动自由程不同的分子间分离。
　　5.当混合物内各组分的分子平均自由程相近时，则分离困难。
　　四、分子蒸馏装置
　　分子蒸馏过程有脱气、预热和蒸馏等过程，分子蒸馏技术的核心是分子蒸馏的装置，分子蒸馏装置的关健是高真空度产生和膜的形成过程。
　　分子蒸馏主要应用在以下几个方面：
　　（1）石油化工方面　生产低蒸气压油（如真空泵油等）；蒸馏制备高粘度润滑油：原油渣油及其类似物质的分离。
　　（2）塑料工业方面　用在增塑剂型酯类的提纯，经过分子蒸馏可以将粗产品增塑剂提纯到95%以上，且色泽好，已用于工业化生产；高分子物分子蒸馏脱臭；树脂类物质的精制等。
　　（3）食品工业方面　用分子蒸馏分离混合油脂，可获得精度高达90%以上的单甘油脂，我国已有年产1000T单甘油脂的分子蒸馏装置。另外，分子蒸馏还用来从天然甘油三酯中分离出抗氧化剂和助氧化剂；从棉籽油、亚麻油等植物油中提取纯甘油三酸酯；还可用于脱除残留溶剂等。
　　（4）医药方面　天然鱼油维生素A浓缩；提取天然维生素E；通过分子蒸馏还可以获得激素的缩体。
　　（5）香料工业方面　用分子蒸馏处理天然精油可以除去精油中低贴类化合物，脱臭、脱色及提高纯度等，从而使天然香料的品位大大提高。
　　如甘油脂肪酸是三甘油酯的混合物，它们各由一半的单酯和双酯组成，在食品工业中用作乳化剂。当催化剂分解和过量的甘油被分离后，随着初始原料的再形成，以使歧化缩合造成的损失降低至最小。采用分子蒸馏装置，可使硬化酯组成的酯基转移作用混合物在较低的温度和较短的时间内蒸馏出，使因缩合造成的单酯损失低于1%。
　　类似的其他应用还有环氧树脂混合物的分离；丙二异氰酸盐蒸馏；单齐聚脂及酸的分离。

主要参数表

 

规格	蒸发面积㎡	设备直径mm	总高度	功率KW
0.5㎡	0.5	Φ500		1.5
1.0㎡	1.0	Φ700	4300	2.2
2㎡	2	Φ900	5000	3.0
3㎡	3	Φ900	5300	3.0
4㎡	4	Φ1100	5200	4.0
5㎡	5	Φ1100	5600	4.0
6㎡	6	Φ1300	6000	5.5